天五华柱山茶

五华县天柱山位于梅州市五华县东南部棉洋镇境内，最高海拔870米，种茶已有300多年历

广东梅州五华

炸角子

炸角子逢年过节家家户户少不了要做角子，其做法先把芝麻、花生、白糖、椰蓉搌成干馅放在碗

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双华板栗

双华板栗双华板栗产于我县的双华镇。果皮黄褐色，光滑、皮较薄，果大，果肉糯质，淀粉含量

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转水红曲、酒饼

转水红曲、酒饼红曲、酒饼是酿酒的必备原料。我县的转水镇青西、新民二村有生产红曲、酒饼

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五华生鱼脍

五华生鱼脍也叫琴江鱼生，制作过程与宁化生鱼脍相若，先把草鱼漂浸，然后快速除鳞、去内脏

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金柚

金柚1988年初，五华县委县政府按照省、市的要求，大力发展“三高”农业，在河东镇联合

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五华酿豆腐

五华酿豆腐五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山

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农场夏橙

示范农场夏橙又名五月红，于1984年引进栽培，至现在已种植100亩。夏橙开花座果与一

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