洪泽湖马鲫鱼
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地址：江苏淮安洪泽
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特产介绍洪泽湖马鲫鱼是名贵的经济鱼类，体银灰色，背部白色，腹部白色，体侧具不规则黑斑。营养价值：成鱼主要摄食虾类和小型软体动物，因此蛋白质含量极高。食后明目，补脑，肉质细腻、肉味鲜美。食用方法：常温水解冻后，水煮马鲫鱼、葱油马鲫鱼、浇汁鲫鱼等，都是别具风味的湖鲜美食。
洪泽菱角为地理标志证明商标。洪泽菱角是江苏淮安洪泽的特产。近年来，洪泽在巩固传统农业
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洪泽草鸡为地理标志证明商标。洪泽草鸡是江苏淮安洪泽的特产。草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜
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洪泽银鱼为地理标志证明商标。洪泽银鱼洪泽县洪泽湖农产品协会11186036银鱼(活的
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洪泽湖白鱼为地理标志证明商标。相传大禹治水路经洪泽湖，那时还属远古时代，人们的生活靠
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小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙
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洪泽荷藕为地理标志证明商标。洪泽荷藕是江苏淮安洪泽的特产。荷藕，即莲藕，简称藕，属睡
江苏淮安洪泽 北宋时，苏东坡品尝到洪泽湖鮰鱼的美味，故作诗《戏作鮰鱼一绝》传世：“粉红石首仍无骨，
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洪泽湖青虾为地理标志证明商标。洪泽湖青虾为农产品地理标志产品。洪泽湖青虾又称河虾、沼
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