茭米
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：江苏淮安洪泽
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：江苏淮安洪泽
特产介绍茭草是一种多年水生宿根植，而茭米是湖荡里茭草苗结出的种子，捋下茭苗后除去皮壳，晒干扬净便成了茭米。圆柱形细长的茭米只有针鼻儿一般大，坚硬光滑犹如黛玉。
用茭米做成的茭米饼子，黑黝黝的，吃到嘴里绵软而不粘牙，香甜而不腻口，有着其他食品难以媲美的独特风味。不亚于南京的年糕和扬州的芝麻糖。
此外茭米还可以煮饭、熬粥，也可以磨面做饼；如果用它来酿酒，清香而不醉人，比高粱酒好喝多了。
西顺河红衣小花生为地理标志证明商标。西顺河红衣小花生洪泽县洪泽湖农产品协会11186
江苏淮安洪泽 
"活鱼锅贴"，渔家称"小鱼锅塌"，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而
江苏淮安洪泽
洪泽大米为地理标志证明商标。洪泽大米洪泽县洪泽湖农产品协会11186027大米
江苏淮安洪泽 洪泽湖桂鱼又称作花鲫鱼、鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、鳜鱼、鯚鱼，是世界上一种名贵淡水鱼类
江苏淮安洪泽 
洪泽湖是我国五大淡水湖之一，其水域辽阔，自然资源丰富。尤其盛产野生荷藕，渔民时常采来
江苏淮安洪泽
洪泽湖白鱼为地理标志证明商标。相传大禹治水路经洪泽湖，那时还属远古时代，人们的生活靠
江苏淮安洪泽 洪泽湖马鲫鱼是名贵的经济鱼类，体银灰色，背部白色，腹部白色，体侧具不规则黑斑。营养价
江苏淮安洪泽 
洪泽白鹅为地理标志证明商标。洪泽白鹅洪泽县洪泽湖农产品协会11186037鹅(活)
江苏淮安洪泽