
广藿香
广藿香是高要市山区特产药材之一。夏秋季枝叶茂盛时采割,趁鲜切段用,或阴干生用。
广藿香含挥发油,油中主要成分为广藿香醇和刺蕊草醇。挥发油能促进胃液分泌,增强消化力,对胃肠有解痉作用。有防腐和抗菌作用。此外,尚有收敛止泻、扩张微血管而略有发汗等作用。
藿香叶偏于发表,藿香梗偏于和中,鲜藿香解暑之力较强,夏季泡汤代茶,可作清暑饮料。高要市被广东省药材总公司认定为广藿香的正宗地道产地。

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活道粉葛为地理标志保护产品。活道粉葛是广东省肇庆市高要市活道镇的特产。活道粉葛是高要

广佛手:以高要县所产质好量大,故称。以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。广佛手是芸香科