南洞三黄鸡
古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产。古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针,色泽
鹤山桔普茶--江门市名特优新农产品陈皮普洱茶、柑普茶(柑和桔的名称长期以来都很混乱,
北湖月饼由北湖宾馆制作。七十年代已有口碑。造工独特、精细,选料绝佳,以上等的桃仁、榄
鹤山山鸡鲜蛋--江门市名特优新农产品
鹤山红茶为农产品地理标志产品。鹤山红茶为鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代,茶叶以其
鹤山宅梧镇的西爪最为有名,该镇土质适宜,引进优良的品种,如大红宝等无籽西爪。又爽又甜
上南烧肉上南烧肉产地为雅瑶上南云蓼墟,故又名云蓼烧肉,始制于1965年。以皮脆肉爽、
鹤山人种茶始于宋代。到清道光初年,种茶面积达5333.3公顷,年产毛茶8.5万担。年