陂头桂味荔枝产于马冈镇陂头嘴村,为加拿大华侨吴文玺于 1915 年由增 城移植。特点为果肉厚脆,有桂花香味,近果肩有墨绿色斑块,故称为鸭头绿桂味。不少华侨,港、澳同胞都喜好组团到陂头嘴啖荔枝,陂头嘴桂味荔枝在省、港、澳一带均享有盛名。
两味砵仔糕精致小巧的砵仔盛着精美的糕点,清甜爽口、嫩滑润肺,是开平传统美点之一。
嘉士利饼干嘉士利饼干由开平市嘉士利饼业公司生产,其中多个饼干系列被评为全国优质产品。
开平人喜食狗肉,茶楼酒馆常以“五香狗肉”、“狗肉煲”招徕顾客,乡下人则以蒸狗肉为特色
鱼则鱼粥广东临海河多,当地人喜食海鲜河鲜,吃鱼堪称一绝,但不同的地方做法又不尽相同。
野生艾角采用开平艾藤(一种野生植物)原汁和米粉秘制而成,清口不腻,极具开平地道风味。
金鳗起舞用鳗鱼烧烤而成,色泽金黄,味道浓郁,香气四溢,形似游龙,宛然而行,动感十足。
金牌榴莲酥以果王榴莲入馅,既有榴莲香味又有点心特色,飘香四里,闻之食指大动。
沙姜鸡精选本地上等阉鸡,配与顶级上汤精心烹制,皮脆、肉滑、鸡味香浓。