北京玉器
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地址：北京西城
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特产介绍北京是中国的玉器中心，一大批玉器艺术品云集在北京崇文门花市一带。北京玉器大体分作两大类，一是件活，包括玉炉、玉瓶、茶具、人物、鸟兽等，二是小活，包括戒指、项链、印章、烟斗、另针等，十分细小精致。
原料配方皮料：特制粉21千克食油3千克白糖1千克炸制用油12千克干面2千克酥料：特制
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北京宫灯，制作工艺高超，既有实用价值，又有装饰欣赏价值。中国民间风俗"上元灯节"，千
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烤鱼“有十几种口味”，还可以“一鱼两吃”，只需“多付点加工费”即可。麻辣味的和豆豉味
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景泰蓝为国家级非物质文化遗产。我国特种工艺品之一，用紫铜做成器物的胎，把铜丝掐成各种
北京西城 北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原
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典故：王致和臭豆腐的“出世”是偶然的。清康熙八年（公元1669年），安徽仙源县赴京赶
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产于北京。清朝道光初年。北镇城内有个杨老汉带着两个儿子做加工肉制品的生意。开始他们经
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便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤
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