蜜饯果脯

北京特产蜜饯果脯是用果肉加糖煮制而成的，制品中含蜜汁多的称为蜜饯，不含蜜汁的称果脯。

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景泰蓝

景泰蓝为国家级非物质文化遗产。我国特种工艺品之一，用紫铜做成器物的胎，把铜丝掐成各种

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王致和臭豆腐

典故：王致和臭豆腐的“出世”是偶然的。清康熙八年（公元1669年），安徽仙源县赴京赶

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北京玉器

北京是中国的玉器中心，一大批玉器艺术品云集在北京崇文门花市一带。北京玉器大体分作两大

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自来红自来白

自汉代以来一直采用的阴历纪年，把一到三月算做春季，四到六月为夏季，七到九月为秋季，八

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西城烤鱼

烤鱼“有十几种口味”，还可以“一鱼两吃”，只需“多付点加工费”即可。麻辣味的和豆豉味

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北京鼻烟壶

北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。制作时，

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老北京面茶

老北京面茶是北京市的特色小吃。面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗云：“午梦初醒热

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