扭扭糖是凤凰古城新近疯狂上市的一种新产品,貌似和姜糖、猕猴桃、银饰大PK,凤凰古城街头四处可见。
扭扭糖是沿用凤凰高山上的优质大米、麦芽、花生、芝麻、核桃仁等五谷,采用传统手工精制而成,有不粘牙,可通气的特点,其味绵甜可口、回味无穷,加之包装十分考究,是湘西土家族每逢盛大节庆的特色庆典食品,故而很受人们的亲睐,更是馈赠亲朋好友的佳品。
青海俗称“团园丸子”。将熟糯米搅粘凉透,拌清粉,压成片状,切成长条,揉园压扁,包入蒸
建水白桔是云南省红河州建水县的特产。建水白桔1989年获云南省优质水果称号。建水县自
白河凉鸡是屏边饮食风味中的名牌产品,选用本地未生蛋或未啼鸣的仔鸡,经过特殊制作方法,
众所周知,五味是指:酸、甜、苦、辣、咸,酸在其中居首。这种经过发酵的化学物质,在我们
脾肝生是苗族人独有的一道佳肴,是苗族人祖辈流传下来的民族饮食文化,是苗家人在逢年过节
灰豆腐的来历传说有一个云南来的客商到甘洛县海棠镇来,叫店家给他煮点饵快,店家压根就不
生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点,而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料独特——据
麻栗树腌肉:原料为猪里脊肉、炒米粉、花椒、辣椒等,放在缸内腌制半年后生食。特点:酸香