创新菜。将主料鱼茸8两,蛋清8个与调配料干淀粉、精盐、味精一起拌匀,下16个剂子,手工造型成玉兔状,其余的鱼茸在盘内修饰成月亮状,青菜叶制成月中桂花树样,16个玉兔朝着月亮方向,入笼蒸制,出笼后勾明芡。成菜色洁白,味咸鲜,落口消化。
板栗为南漳特产,其果实光滑油亮,香甜可口。制作时取重约1.2斤的当年仔鸡一只,宰杀去
南漳香菇为地理标志证明商标。南漳县东巩镇位于荆山山脉东端,地处襄阳、荆门、宜昌三市交
东巩官米为农产品地理标志产品。东巩官米是湖北襄阳市南漳县东巩镇的特产。东巩官米产于南
南漳板栗为地理标志证明商标。南漳板栗襄阳果蔬行业发展协会据科学实验证实,栗子的营养丰
磨坪贡茶为农产品地理标志产品。磨坪贡茶是湖北襄阳市南漳的特产。“磨坪贡茶”因产于南漳
主料:面粉,配料腌香椿芽、五花猪肉、熟猪油和葱花、味精、胡椒粉、姜粉、精盐等。制法:
创新菜。将主料鱼茸8两,蛋清8个与调配料干淀粉、精盐、味精一起拌匀,下16个剂子,手
马蹄,即荸荠。南漳产的荸荠味沙甜,无渣,为荸荠之上品。用拔丝的方法制成的拔丝马蹄,关