油炸刁子鱼
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地址：湖北鄂州梁子湖
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特产介绍先将刁子鱼洗净，用细盐及姜，蒜将其腌制半个小时-一个小时，然后洗净！
将油烧热，将刁子鱼放入锅中炸成金黄色。
在锅中留少许油，放如准备好的大蒜，姜末，辣椒，酱油，醋等调料，炒出香味，将炸好的刁子鱼放入，一起用小火慢慢让所有的味道进去到鱼中，最后放入葱段即可！
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涂镇红薯是湖北鄂州市梁子湖的特产。涂镇红薯又名涂镇红苕，出产涂镇红薯（红苕）产品的区
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涂镇茭头具有白嫩单心、香脆爽口、个大肉厚等特点，富有多种微量元素，具有生津解渴、解酒
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