湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。
制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫黑豆豉蒸至而成。
杜甫晚年曾在沙市(属江陵辖)生活过一段时间,在沙市艰苦生活中,他叫家人把碎米磨成米浆
沙市甜独蒜头是湖北省荆州市沙市区的特色小吃。沙市甜独蒜头,又叫荆州甜独蒜头,吃起来醇
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早堂面是湖北省沙市著名的传统早点,已有百年历史。关于早堂面的来历,比较令人信服的说法
沙市豆瓣酱为地理标志证明商标。沙市豆瓣酱沙市区调味品产销协会豆瓣酱是由各种微生物相互
甜酸独蒜原称“糖蒜”,系湖北沙市地方名产之一,享有“荆州酱菜之冠”的美誉。制品白色微
年三十的团圆饭,湖北人的“三全”宴可吃得相当讲究。年夜饭中,一般要用“三全”,即全鸡
元豆泡糯米是沙市最具特色的早点小吃,元豆即是豌豆,当地人没有"豌豆泡糯米"这种说法,