镜泊湖风味鱼宴
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地址：黑龙江牡丹江海林
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特产介绍镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是鱼味鲜美，肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。
镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是鱼味鲜美，肉质
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海林黑木耳为农产品地理标志产品。黑木耳产业要持续健康发展，小孔栽培是必由之路。海林市
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吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤
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镜泊湖湖鲫产于我国黑龙江镜泊湖，是银鲫的一个地方性种群。为3倍体雌核发育生殖群体。其
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海林猴头菇为地理标志保护产品。海林猴头菇为农产品地理标志产品。“中国猴头菇之乡”——
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横道河镇食用菌产品主要是黑木耳，原料产品有椴栽黑木耳和地栽黑木耳，椴栽黑木耳，通过最
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选用东北黑龙江100%优质马铃薯为原料。采用先进的生产技术和严格的国际质量管理标准精
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做法：肥肉剁成馅，瘦肉切成块，大小以能用漏斗塞进肠衣为准。放入调料、作料搅拌均匀，放
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