清化柿子
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地址：河南焦作博爱
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特产介绍又名博爱八日黄柿子。产于河南博爱。具有果型大、色鲜艳、无核、肉厚、味甘、含糖量高等特点。清化地区春夏两季气候温暖湿润，七八月份雨量集中，昼夜温差大，海拔一般在500-800米，无霜期近200天。土壤以黄土、褐土为主，疏松多孔，土层深厚，排水良好，富含磷、钾等腐殖质，呈中性反应。熟果呈橙黄或鲜红色，果肉淡橙色，汁足，且无丝无渣，每百克鲜果肉含糖15克。
冬凌草，又名“冰草”，主要生长在“太行”、“王屋”二山的深山处，该植物在每年霜降之后
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博爱这个地方小吃还算比较多，如果严格推敲起来，应该是舶来品比较多。因此在博爱的流行小
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博爱县制扇业大致始于明末清初的清化三街，已有300多年的历史。抗战前，以三街为中心，
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怀姜为地理标志保护产品。怀姜博爱生姜具有块大、丝细、味道鲜、香辣可口、产量高、百煮不
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柏山镇柏山村陶缸生产历史悠久。相传，元代柏山村以生产白瓷闻名。到了明朝万历六年（15
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上庄姜对外也称清化姜，是怀庆三辣之一，具有块大、丝细、色黄、味鲜、产量高、易储藏等特
河南焦作博爱 许良扯面，很有博爱特色的小吃，油而不腻，回味无穷。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖
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七方村丝织业历史悠久。清乾隆年间由山东周村传入，至今已有200多年的历史。乾隆末年，
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