博爱牛肉丸子可谓是历史悠久,据传始于元明时期,清朝开始逐渐发展,由于它的制作工艺传统精细,食品干净卫生,味道鲜美独特,因此在晋、豫等地长期享有盛名。
70年代,郑州小楼清真寺楼下,开了第一家范记博爱牛肉丸子店(当时为合营),创了博爱丸子在郑州发展的先河,随后“范记博爱牛肉丸子”于91年在西郊前进路正式开张营业,当时门庭若市,生意红火,郑州方圆十几里遍布老主顾!
博爱牛肉丸子可谓是历史悠久,据传始于元明时期,清朝开始逐渐发展,由于它的制作工艺传统
怀姜为地理标志保护产品。怀姜博爱生姜具有块大、丝细、味道鲜、香辣可口、产量高、百煮不
七方村丝织业历史悠久。清乾隆年间由山东周村传入,至今已有200多年的历史。乾隆末年,
博爱八月黄是河南省焦作市博爱县的特产。博爱八月黄是栽培历史悠久的传统优良柿子品种。果
许良扯面,很有博爱特色的小吃,油而不腻,回味无穷。制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖
博爱县制扇业大致始于明末清初的清化三街,已有300多年的历史。抗战前,以三街为中心,
清化姜为农产品地理标志产品。最早种植的清化姜博爱姜亦名清化姜,也叫上庄姜。主要分布于
怀牛膝为地理标志保护产品。怀牛膝为地理标志证明商标。牛膝(亦称怀牛膝),苋科,系多年