怀姜
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：河南焦作博爱
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特产介绍怀姜为地理标志保护产品。怀姜
博爱生姜具有块大、丝细、味道鲜、香辣可口、产量高、百煮不烂、抗逆力强、含水少、易加工、耐储存等优点，用它加工成的“怀姜炸酱”、“姜辣酱”香辣可口，是不可多得的餐桌佐料。生姜还是不可多得的中药材，当地人在长期的生活实践中，用生姜配制成多种单方医治疾病，如糖腌姜片用来治胃病；鲜姜、茴香、大料花椒、肉桂磨在一起制成五香姜粉，既可作为佐料，又可用来治胃寒，而且以生姜为原料生产的“姜参蜜宝”饮品曾于1993年荣获首届“中国保健博览会”金奖。
怀姜产地范围为河南省焦作市博爱县现辖行政区域。
博爱这个地方小吃还算比较多，如果严格推敲起来，应该是舶来品比较多。因此在博爱的流行小
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冬凌草，又名“冰草”，主要生长在“太行”、“王屋”二山的深山处，该植物在每年霜降之后
河南焦作博爱 上庄姜对外也称清化姜，是怀庆三辣之一，具有块大、丝细、色黄、味鲜、产量高、易储藏等特
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怀姜为地理标志保护产品。怀姜博爱生姜具有块大、丝细、味道鲜、香辣可口、产量高、百煮不
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博爱县制扇业大致始于明末清初的清化三街，已有300多年的历史。抗战前，以三街为中心，
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许良扯面，很有博爱特色的小吃，油而不腻，回味无穷。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖
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七方村丝织业历史悠久。清乾隆年间由山东周村传入，至今已有200多年的历史。乾隆末年，
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博爱县许良镇的马记烧鸡有100多年的历史，并荣获河南省风味小吃一等奖。近年来，马记烧
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