光山县位于河南省南部,大别山北麓,淮河南岸,属北亚热带向暖温带过渡性气候,四季分明,雨热同季,无霜期226天,年平均气温15.3℃,盛产水稻、油菜、茶叶,素有“北国江南”、“鱼米之乡”的美称。全县现有人口80.3万人,其中农业人口69.6万人。现有耕地面积82.71万亩,是一个典型的农业大县。近年来,光山县委、县政府一靠政策,二靠科技,三靠投入,因地制宜,因势利导,大力发展“双低”优质油菜生产,做大做强油菜产业。近几年来,油菜生产面积扩大,产量提高,品质提升,迅速成长为光山农业的主导产业。2002年冬农业部种植业管理司司长陈萌山和国内油菜专家莅临光山考察油菜生产,给予充分肯定;2003年光山县被国家列入长江流域优质油菜产业开发带;2005年全县油菜面积达到45.7万亩、油菜籽产量达6.53万吨,入围全国油料产量百强县,名列第73位。
抓基地,推进区域种植规模化。2000年以来,光山县坚持优势区域发展优势农产品的原则,科学规划,合理布局,着力构建以五岳、泼河、龙山、陈兴寨四大水库灌区为主体的35万亩优质油菜生产基地。坚持“专家推荐、市场认可、政府引导、群众欢迎”的原则,择优推广优质油菜品种,实行“一乡一品(种)”,推进油菜生产集中连片、规模化种植。
抓科技,推进生产技术标准化。为充分发挥光山农业资源优势,光山县委、县政府实施“科技兴油”战略,以推进科技成果应用、发展现代农业为抓手,产量、质量并重,实现油菜产业升级。县农业局制定了《优质油菜标准化生产技术规程》,建立了一批“双低”油菜高产示范园区,引导农民跟着学、比照做,现场学艺。农技人员包乡联村,深入一线开展技术培训、田间指导、印发材料、播放科技专题片,确保油菜育苗移栽、配方施肥、病虫草害综合防治等关键技术落实到田,实现用优质品种生产出优质油菜籽。
抓龙头,推进经营运作产业化。采取政策激励、政府扶持、市场运作,培育、强壮龙头企业,开展订单生产,规避生产风险,提高种植效益。目前,全县拥有收购、运销、加工油菜籽企业(中介)60多户,从业人员近千人,连锁经营户800余户,实现光山油菜籽销得出、卖得好。
光州贡面为潢川传统工艺食品,始于唐代,因其“夺魁九州、风销华夏”而成为进贡朝廷的宫廷
光山种茶历史悠久,始于春秋,兴于唐、宋,盛于明、清,茶文化源远流长,是古代著名的淮南
牢山粉条是河南省信阳市光山县殷棚乡的特产。“牢山”牌粉条更是享誉光山,驰名豫南。脱毒
光山青虾为地理标志保护产品。光山青虾体型粗短、体色青蓝,呈半透明状,食天然生物饵料、
天赐城花木种植面积4600亩,品种有银杏、雪松、蜀松、无丝垂柳、枇杷、楠树等280余
糍粑——为信阳传统名吃,主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。糍粑的制作过程是:以上
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光山麻鸭蛋为地理标志保护产品。光山麻鸭是一种体型中等,产蛋较多,适应性强,耐粗饲,觅