马家包子因产于睢县东关回族马家而得名,是河南风味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或鸡鸭肉为原料,配以香油、葱姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精盐、胡椒等包制而成,再上笼蒸熟。馅多肉鲜,生馅稀懈,热馅团而不散,油多喷香而不滴,肉多味醇而不腻,咸香适口,鲜美利口。马家包子外形美观大方,皮薄雪白,熟后晶莹如玉,吃着满嘴流油,清香称心。在睢县,从早到晚吃马家包子的人络驿不绝,省内外来客以能吃到马家包子为荣。
罗阳豆腐干(luoyangdoufugan)是睢县龙王店(集)张家祖传,又称“张家豆
北湖糟鱼是睢县最具特色的地方名吃食品之一,距今已有200余年历史,清乾隆年间被列为贡
商邱金笋又名:胡萝卜、胡芦菔、丁香萝卜、红芦菔、红萝卜。产地:中国河南商丘特点:大红
马泗河西瓜栽培历史悠久,相传从秦东陵侯那里引种,千百年来品质不衰。马泗河村位于睢县西
苏轼曾与襄邑结下不解之缘。他把“襄邑抹猪”推崇为天下美食之最,今日传世名菜“东坡肉”
睢州张家烧鸡(suizhouzhangjiashaoji)已有200多年的历史,经久
胡家月饼(hujiayuebing)因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝,距今已有
鸡汁豆腐干:为睢州百年老字号豆腐作坊,选用中原优质大豆为原料,配以老汁鸡汤熬制加工而