“平邑黑山羊”,已有几百年的饲养历史,主要分布在蒙山腹地的卞桥、资邱、柏林、武台等乡镇。春、夏、秋三季以上山放牧为主,吃青草、食树叶、饮甘泉;冬季实行圈养,吃干草、花生秧、地瓜秧等农作物秸秆。由于黑山羊在饲养过程中,不使用任何添加剂、抗生素等药物,属纯天然、无污染畜产品,其肉嫩味美,营养丰富,食用价值较高,深受消费者青睐。
胡家庄回锅全鸡是沂蒙山革命老区拥有近百年历史的地方名吃,在齐鲁地方名吃中独树一帜,以
天宝山山楂为地理标志证明商标。天宝山山楂为农产品地理标志产品。据《临沂果茶会》记载,
主料:活青鱼1条(约1.5公斤)红根、豆瓣葱15克,鲜豌豆25克,香菜段50克,加工
郑城金银花为农产品地理标志产品。金银花素有中药里的青霉素之称,现代中药方剂中有1/3
特点:腰花鲜嫩,造形美观,味道醇厚,滑润不腻。原料:猪腰子200克。冬笋片、水发木耳
赤贝肉100克,海螺肉100克,水发冬菇40克,冬笋50克,青椒40克,盐2克,味精
平邑金银花为地理标志保护产品。平邑金银花为地理标志证明商标。金银花,又名金花、银花、
武台黄桃为地理标志证明商标。武台镇是“沂蒙黄桃之乡”,这几年,黄桃产业达到了鼎盛时期