西董酸浆豆腐制作技艺成功入选省级非物质文化遗产名录,成为邹平县首个省级非遗项目。西董酸浆豆腐制作技艺距今已有600余年历史,以优质黄豆和山泉水为原料,经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。酸浆豆腐是以酸浆点浆,口感嫩滑,口豆味醇香,绿色健康,营养丰富。该项技艺传承人为西董街道孙家峪村村民孙怀兵,他将酸浆豆腐引入北京,并成功举办中国“酸浆豆腐美食节”。用西董豆腐制成的各种美食,在各大餐饮场所均可品尝。
邹平山药,栽培始于唐代,距今有1300多年的历史,历来以高产、质优、营养价值高,深受
西董豆腐是山东省滨州市邹平县西董镇的特产。西董酸浆豆腐以优质黄豆和山泉水为原料,经选
青阳炒鸡,起源于邹平青阳镇山区农家,开始并不出名,因其味道独特、经济实惠近十几年才为
荠菜不仅味美,营养也极丰富,是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品,荠菜水饺比较吸油,多放肉
邹平酸浆豆腐为地理标志证明商标。邹平酸浆豆腐邹平县豆腐文化协会“酸浆豆腐”的发源地是
鹤伴山的野味菜“炸四鲜”“崩四样”,即炸菊花芽、炸薄荷芽、炸花椒芽、炸香椿芽和崩蝎子
麦饭石是邹平县特产之一,是一种风化后的山石,也是一种对人体十分有益的营养性矿藏。麦饭
长山山药为地理标志证明商标。是邹平县著名的土特产品之一,因种植面积大,历史悠久,故以