济南面塑为山东省非物质文化遗产。面塑俗称“捏面人”。它以糯米面、富强粉为主料,调入不同色彩的颜料和防腐剂,用手指和简单工具--剪刀、梳子、箅子、竹针等,塑造各种栩栩如生的塑像。内容多以表现历史人物、戏曲人物和神话故事为主,同时也塑造现实生活中的风土人情,是深受人民喜爱的民间工艺品之一。
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济南根雕济南根雕,是以树根(包括树身、树瘤、竹根等)的自生形态及畸变形态为艺术创作对
天天炸鸡天桥医院东邻,85959187。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得
华林居“香菇烤鸡”济洛路136号,85915514。
圣旨骨酥鱼看是条鱼,鱼形完整,但骨酥刺烂,鱼肉鲜香。无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美。
大明湖鱼藕--光泽鲜艳,色彩缤纷,鱼片鲜香软嫩,藕粉冻滑嫩爽口,食之余香满口,回味不
雨雨炸鸡酱鸡济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场,85958650。“济南名小
锅塌蒲菜--色泽金黄,香气扑鼻风味特点1、“锅塌”技法为济南厨师所首创,早在明代就有