北菇扣鹅掌

北菇扣鹅掌是选用法国鹅掌和长白山野山菇制成，入沸水汆透，放入七成热的油中炸成深红色，

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荷花粥

荷花粥含有皮素和樨草素等成分，具有清香化痰，清暑宁神作用。《罗氏会药医镜》上说：“荷

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济南白莲藕

【济南白莲藕】济南种植莲藕历史悠久，据说，三国时期就有栽培。济南白莲藕品种分为适于深

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把子肉

1．济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉，切成长条,用麻绳捆成

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炸螺丝糕

炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三

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亮亮拉面

亮亮拉面泉城“十大名吃之一”。地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老

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西郊盖韭

西郊盖韭是山东省济南市槐荫区的特产。西郊盖韭栽培方式独特，色、香、味、形俱佳，素有“

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雨雨炸鸡酱鸡

雨雨炸鸡酱鸡济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场，85958650。“济南名小

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