泰山紫草为地理标志证明商标。泰山紫草是泰山名药之一。根可入药,有活血、凉血、清热解毒、利尿、滑肠等功效其疗效优于同类产品
中医常用以治疗血热毒盛、疹出不畅、黄疸、丹毒、大便湿闭等症。当地民间很早用于防治小儿麻疹。近年,浸制软膏外用,治疗火伤、冻伤、湿疹、水泡等症有效。泰山周围村民习用其泡酒(以紫草根12~15克泡酒1斤),饮之能舒筋活血,强
壮身体。该品坚实质优,泡入酒内,酒即刻变成红紫色。外地紫草每斤一大捆,而泰山紫草每斤只一
束。
又称泰山美人梨。主产于泰山北麓。该品种成熟早,果型端正,色泽美观,皮薄肉嫩,汁多香甜
泰山斗姆宫、尼姑庵待客素面,用泰安豆腐及山菜作卤,色泽黄、绿、白相映,清鲜爽口。
泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的事。泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切成小块配
泰山四叶参为地理标志证明商标。泰山四叶参为泰山名药之一。有清热解毒、祛痰镇咳、强壮滋
泰山野菜食用历史悠久,大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时“食素斋,整洁身心”。另外泰
泰安薄脆饼是原泰城东门里赵家烧饼铺自清光绪十八年(公元1882年)在泰安开张营业,最
泰山和岱庙碑刻中,名碑品类繁多。泰安生产历代名人手工字画碑帖、法帖千余种,拓捶精细,
泰山墨玉系泰山特产的一种黑石,石质细嫩,色泽乌亮。是雕刻用的优质材料。泰山墨玉石雕刻