百多年前就形成集中产地,后战火频繁,临城桃资源已近灭绝。农艺师周瑞芳在陶庄镇吴村发现8棵临城桃后代植株,经山东省果树专家现场考察评议,确认其性能优良,列为古老良种桃,系薛城特产名果。临城桃早熟丰产,是同龄水蜜桃单株产量的3.7倍,品质上等,果肉乳白,密甜多汁,果型大,平均重250克,最大单果重370克,果品艳丽,耐贮运,上市期恰逢瓜果空挡。
已开发8000余亩,产量达35万公斤。该品种具有四大特点:一是果实易丰产,定植当年结
枣庄因多枣树而得名,枣树的栽培历史已有数千年,主要品种有圆铃枣、长红枣、冬枣等。枣除
张庄石榴栽培历史600余年,面积大8000余亩。大青皮果大味甜、耐贮运,远销京、津之
薛城糁汤系薛城独创的大补饮食,主要原料有:当地老母鸡、麦仁、大茴、胡椒等,制作工艺特
果品中的佼佼者,从果实上分为光圆型与扁圆突棱型两种,圆型冬枣果实光滑,果肉脆甜;扁圆
南石驴肉:产于南石镇石菜村,已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉,配天然中药材2
周营镇是农业大镇,有传统的种植土豆的习惯。近年来,镇党委、政府因势利导,通过政策启动
薛城金虹食品厂特色产品,该产品经10余道制作工序,40余种调料加工而成,其外形色泽金