石优鱼体型小,腹部平,无鳞,2寸左右,在小溪急流中生活,以上犹五指峰黄沙坑小溪急流中的石优鱼品质更佳。骨软、肉嫩味鲜甜。石优鱼辣酱系上犹传统特产。是采用五指峰小溪中的优质石优鱼,红辣椒、生姜、优质茶油,加工工艺独特,用料独特,产品营养丰富,味道鲜美,具有延年益寿,美容保健等效果
( 赣州)
上犹绿茶为地理标志证明商标。经国家工商总局商标局核准,上犹县申报的“上犹绿茶”成功注
石优鱼体型小,腹部平,无鳞,2寸左右,在小溪急流中生活,以上犹五指峰黄沙坑小溪急流中
石鱼粑是江西赣州上犹县的特产。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)。取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:
上犹县被誉为“水电之乡”,全县可开发水域达8万多亩。依托丰富的水域资源,数万库区渔民
流行于江西赣南的地方特色小吃。其做法很简单:把大米用冷水浸一天一晚,尔后磨成米桨,把
(上犹客家方言叫法:蒲石狗子)是上犹深山密林小溪中的特产,它体形小、腹部平、无鱼鳞,
买冬菇时,以买野生的为佳。如何分辨野生冬菇与栽培香菇,则应看它的菇蒂。一般而言,野生