花生巴是南康的特产之一,俗称“豆巴”,是夜宵时香甜的食品。( 南康)
雪片糕是南康的名优特产之一,味美甘甜,清肺润口。以上等糯米、白砂糖、茶油为主要原料精
汤皮是一种用米浆做成的糕,晒干后可储藏,特好吃。汤皮有两种,一种是汤皮丝,它一丝一丝
南康是江西省甘蔗的主产地,堪称江西的“蔗糖之乡”。南康甘蔗生产历史悠久,全县甘蔗种植
蜜饯产于南康市唐江镇,唐江蜜饯是江西的名优特产,甘甜润口,是送礼时物美价廉的食品。(
南康辣椒酱创始于明末清初,迄今已有300多年的产销历史。最早此品为民间自制自食,加工
荷包胙荷包胙与南安府“戴状元”有关。相传,乾隆时大余人士戴衢亨高中状元后,大摆宴席谢
月亮巴以似月亮而得名,是客家人特有的一种食品。味道香酥无比,口感脆而不腻,还有豆香。
南康的名优特产之一,为宴中珍品。南康板鸭清心润肺,肉味鲜美。(南康)