【包粄】亦可称为客家饺子,具体做法和饺子无异,只是外皮不同。这个我好像也没吃过,可能因为方言和书面语不同吧,我都不知道包粄对应的方言是什么。
连城美食之:珍珠土龙“土龙”学名竹鼬,以竹,茅根芽为食,喜打泥洞,连城方言称之为“土
连城传统火锅名菜,俗称“涮九门头”,源于连南朋口溪流域一带。据传,昔日朋口溪流域船工
连城红衣花生为地理标志证明商标。连城红衣花生是福建龙岩连城的特产。福建省连城县的花生
米酒涮牛肉,是福建连城一带人民世代相传的美味,也是当地人民逢年过节或亲友相聚时不可缺
营养功效:本草纲目记载:【主治】暖腰肾,驻颜色,耐寒(时珍)1.含有丰富氨基酸:黄酒
连城美食之:溪鱼焖豆腐鲜嫩爽口的溪鱼焖豆腐,殊调配法烹制而成,豆腐嫩滑,鱼肉鲜嫩,鲜
连城白鸭汤是老幼童叟皆喜爱的一道佳肴,它风靡全县,遍及城乡。连城地处福建西部山区,这
捆板:亦称米粉板、卷板,是客家人祖先自北南迁后,因当地不种小麦,无面粉可制春卷,而用