
连城美食之:珍珠土龙
“土龙”学名竹鼬,以竹,茅根芽为食,喜打泥洞,连城方言称之为“土龙”。“珍珠土龙”系山珍菜之一,以土龙和糯米同烹,糯米纯白,粒粒如珍珠,因而得名。食之鲜肥醇厚而不腻,妙不可言!

连城美食之:鳝鱼苦笋鳝鱼爆炒苦笋为连城风味菜之一,鳝鱼营养丰富,肉质脆嫩,但性燥热;

连城美食之:荸荠羹荸荠是连城有悠久历史的传统特产,在闽西一带享有盛名,清凉解毒,深受

连城美食之:溪鱼焖豆腐鲜嫩爽口的溪鱼焖豆腐,殊调配法烹制而成,豆腐嫩滑,鱼肉鲜嫩,鲜

连城美食之:三角包“三角包”是一种别具特色的小吃,以形似三角得名。制作方法是一地瓜粉

连城传统火锅名菜,俗称“涮九门头”,源于连南朋口溪流域一带。据传,昔日朋口溪流域船工

捆板:亦称米粉板、卷板,是客家人祖先自北南迁后,因当地不种小麦,无面粉可制春卷,而用

营养功效:本草纲目记载:【主治】暖腰肾,驻颜色,耐寒(时珍)1.含有丰富氨基酸:黄酒

冠豸山铁皮石斛为农产品地理标志产品。铁皮石斛是一种名贵珍稀的中药材,具有利咽、明目、