梅白鱼
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：安徽滁州定远
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特产介绍又名“梅白鱼”，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处，因传统集市贸易而称“梅市，又以“三梅”(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。梅鱼，小者数寸，大者盈尺，眼珠晶亮头小身扁，色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼，会从鳞下流出串串乳汁般的液体，鱼肉味鲜美无比。据传，梅鱼在明代曾是贡品。
定远山羊肉定远的散放山羊肉鲜而味美，可以制成系列食品，如羊肉串、羊肉罐头、羊肉块、羊
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池河梅白鱼为地理标志证明商标。池河梅白鱼池河的梅白鱼享有盛誉，由于生长在污染小，水质
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板栗炖土鸡板栗炖土鸡制作方法：1.将土鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；2.
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三和千张是安徽省滁州市定远县三和集镇的特产。三和千张历史悠久，品质优良，其特点是：单
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定远老鹅肉鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从
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定远李子李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，
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定远狮子头狮子头食之酥脆、味香，经济实惠，为大众化早点。制作过程：先将面粉发酵好，将
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