定远狮子头
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地址：安徽滁州定远
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特产介绍定远狮子头
狮子头食之酥脆、味香，经济实惠，为大众化早点。
制作过程：先将面粉发酵好，将发酵的面下碱，比馒头碱要多些，揉搓好分成20个，每个下点姜、葱、盐，做好狮子头形。第一天下午做好，第二天早晨油炸，妙就妙在要炸两次，第一次文火炸成金黄色，捞出沥油后再进旺火油锅炸酥，捞出沥油即成。
板栗炖土鸡板栗炖土鸡制作方法：1.将土鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；2.
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定远山羊肉定远的散放山羊肉鲜而味美，可以制成系列食品，如羊肉串、羊肉罐头、羊肉块、羊
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池河梅白鱼为地理标志证明商标。池河梅白鱼池河的梅白鱼享有盛誉，由于生长在污染小，水质
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三和千张是安徽省滁州市定远县三和集镇的特产。三和千张历史悠久，品质优良，其特点是：单
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定远狮子头狮子头食之酥脆、味香，经济实惠，为大众化早点。制作过程：先将面粉发酵好，将
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定远李子李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，
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定远县池河雪片糕历史久远，相传最早是由古太平桥头张姓人家最早制作，到清朝乾隆帝下江南
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定远花生花生是品质优良用途广泛的食品，定远县的花生和花生市场远近闻名，销路广，效益好
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