临安农村大多数农民家庭房前屋后翠竹青青,竹影婆娑,一派青新优雅的江南庭园风光。宋代大诗人苏东坡出任杭州通判时来临安,看到山区绿竹俏立、苍翠欲滴的农家小景、顿时诗兴大发,写下了“可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人谷”的诗句。“不可居无竹”便成了人们的一种追求
然而,现今的临安人并不就此满足,他们发现了竹子特别是毛竹更多的价值,潜心在竹上做文章,进行竹制品的浓度加工
( 临安)
百合科葱属多年生植物。可作凉调菜或配菜用,风味极佳。现野生日见稀少,很有开发价值。(
山核桃是一种纯天然的野生干果。果实珍贵,内含人体所需丰富的营养元素,经精加工而成的,
为菊科蒿属多年生草本植物。嫩茎叶清香鲜美,脆嫩爽口,食法多样,还可干制或腌制,是一种
与临安传统的土特产笋干、茶叶、山核桃“三宝”相对,近年又有“白果、药枣、猕猴桃”成为
昌化山核桃又名小胡桃,已有几千年的栽培历史。皮厚而坚,多肉少仁,壳甚厚,须锤之方破。
天目竹笋是天目山区,以人工栽培为主,以食用鲜笋为主的一批中茎笋竹。临安市主要的竹笋品
又称“天目三宝”,即笋干、茶叶、山核桃。为临安市久负盛名的3种土特产品天目笋干以天目
主要原料:豆腐干特色特点:咸鲜香辣、口感细腻、带韧性典故内涵:相传很久以前,昌西一点