鄞州蔺草为地理标志证明商标。蔺草又名席草,属禾本科百叶花目灯心草属的一年生植物。其中中国席草草茎较粗、色泽绿、质较脆、芯较实;日本蔺草草茎细软,质韧而芯疏,草色淡绿。蔺(席)草细长挺直,上下粗细均匀,顶尖针状,光滑无芒,全草浓绿色。《鄞县通志》记载:其茎园长,茎内有髓,白如絮,善吸液体,多弹性,织席能藏丝不露。因此,蔺(席)草制品芬芳郁香,软硬适宜,富有弹性,抗拉性好,具有调节干湿度和使夏季能保持适度干燥,冬季保温性能好等特点。
邱隘雪菜为地理标志保护产品。鄞州区是雪菜主产区,雪菜种植范围遍及11个镇(街道)、7
宁波有著名的“三臭”,指的就是臭冬瓜、臭豆腐和臭苋菜,顾名思义这三种东西拼在一起,就
李家洋榨菜是浙江省宁波市鄞州区五乡镇李家洋村的特产。五乡镇的李家洋榨菜个个色泽碧绿,
海鳗干品,味鲜美。冬至前后,将新鲜海鳗从北脊剖开挖去内脏,用干净湿毛巾将鳗擦干净,用
洞桥八戒西瓜是浙江省宁波市鄞州区洞桥镇的特产。洞桥镇种植西瓜有较长的历史,以“八戒”
鄞州雪菜为地理标志证明商标。鄞州雪菜为农产品地理标志产品。鄞州是中国雪菜之乡。雪里蕻
产品名称:苔菜千层饼产品产地:宁波产品特性:色香味俱佳、酥足味醇,松脆异常,甜咸适中
产品名称:清沁汤产品产地:宁波产品特性:营养丰富,色香味俱佳,产品简介:统称万年青菜