锅烧河鳗
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开放时间：暂无
地址：浙江宁波奉化
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特产介绍宁帮菜中十大名菜之一。宁波多江河湖泊，所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者，俗称“本塘河鳗”，更是鳗中之珍品。锅烧河鳗，又以剔骨锅烧鳗最为著名。此菜需用本塘河鳗，烧制要有高超技术。锅烧鳗的特点是，色泽黄亮，鳗肉鲜嫩，绵糯香醇，味鲜而略甜，汁浓有泡，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等，是一种滋补名菜，佐酒极品。
“奉化摇蚶”是浙江传统名菜之一。蚶是软体动物，壳厚而坚硬，外表淡褐色，状如瓦楞，因而
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奉化芋艿头为地理标志保护产品。奉化芋艿头为地理标志证明商标。产品名称：奉化芋艿头产品
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浙江省溪口镇拥有悠久的历史，至今已十分古老，堪称浙江省的古镇之一。这里地理面貌好，竹
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宁波当地盛产毛竹，经过脱脂漂白之后，洁白剔透，灵巧可爱。由此编织出的生活用品或工艺品
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产品名称：奉蚶产品产地：宁波产品特性：鲜美可口，营养丰富产品简介：奉蚶颗粒较大，蚶肉
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全市现有竹林26.48万亩，其中毛竹19.61万亩，毛竹总蓄积量3540万株，其中集
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宁帮菜中十大名菜之一。宁波多江河湖泊，所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者，俗称“本塘
浙江宁波奉化 翻簧竹刻是宁波奉化的传统工艺。始于清光绪年间，是用当地特有的大毛竹去掉青皮，再分层开
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