大棒鱼长山群岛附近海域生长,颔针鱼科,体呈长圆柱形,稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。侧线鳞142~157个。背鳍鳍条12~15,臀鳍鳍条15~18;尾鳍后缘圆形,基部有一黑斑。 暖水性中上层鱼类。体长一般200~450毫米,油炸或烧烤味道绝佳。
小嘴鱼学名高眼鲽,又叫长脖鱼、偏口鱼,属于小偏口的范围,因嘴小而得名。这种鱼体侧长扁
大棒鱼长山群岛附近海域生长,颔针鱼科,体呈长圆柱形,稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎
桃花蛸俗称蚆蛸,肉质肥厚,是优良的海产食品。含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还
长海鲍鱼为地理标志证明商标。长海鲍鱼长海商会大连长海海域的海洋自然环境条件得天独厚,
小姐鱼为鳚类鱼种,鳚的种类很多,体形大都呈细长状,小姐鱼属于绵鳚,沿海渔民称之为小嘴
清蒸灯笼鲍鱼是辽宁大连的特色美食菜。清蒸灯笼鲍鱼的制作是用带壳的活鲍鱼,切成灯笼形状
又名香螺,肉肥味美,故称香螺。壳坚实而厚,略纺锤形。壳塔圆锥形,螺层约6.5级,体螺
海参:名贵的海产品。尤以北方刺参品质最佳。大连市长海县产的“五行刺”被称为“参中之王