黄条鰤
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地址：辽宁大连长海
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特产介绍黄条鰤体呈纺锤形，稍偏侧，头部略钝，胸鳍与腹鳍相比较短，口斜裂，上下颌具细牙。体侧有一明显黄色纵带，沿腮骨直抵尾柄（黄条鰤一名由此而来）。脊背多呈青蓝色，腹部很白色，体长一般在60－80厘米之间。最大者近两米，体重也均在40－50千克，分布于北太平洋西部。中国仅产于黄海与渤海，是近期沿海钓友海上施钓的主要对象鱼之一 。黄条鰤肉质细腻润滑，口感极佳，属高档食用性鱼类。
海参：名贵的海产品。尤以北方刺参品质最佳。大连市长海县产的“五行刺”被称为“参中之王
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主料是鲳鱼1尾，配料是玉兰片、水发冬菇、葱头，调料是茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒
辽宁大连长海 小嘴鱼学名高眼鲽，又叫长脖鱼、偏口鱼，属于小偏口的范围，因嘴小而得名。这种鱼体侧长扁
辽宁大连长海 刀鱼又叫带鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色
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不加任何色素,咸淡适中.馈赠及居家的最好选择虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊
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桃花蛸俗称蚆蛸，肉质肥厚，是优良的海产食品。含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还
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大连海参为地理标志保护产品。大连海参为地理标志证明商标。又是冬至到。大连人有个说法：
辽宁大连长海 小姐鱼为鳚类鱼种，鳚的种类很多，体形大都呈细长状，小姐鱼属于绵鳚，沿海渔民称之为小嘴
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