长海虾夷扇贝

长海虾夷扇贝为地理标志证明商标。虾夷为中国古代对库页岛地区的旧称，所以在那发现的扇贝

辽宁大连长海

大连海参

大连海参为地理标志保护产品。大连海参为地理标志证明商标。又是冬至到。大连人有个说法：

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拌牡蛎

主料是鲜牡蛎肉，调料是精盐、味精、酱油、醋、香油。姜切细末，牡蛎肉洗净，用开水烫断生

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黄条鰤

黄条鰤体呈纺锤形，稍偏侧，头部略钝，胸鳍与腹鳍相比较短，口斜裂，上下颌具细牙。体侧有

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小嘴鱼

小嘴鱼学名高眼鲽，又叫长脖鱼、偏口鱼，属于小偏口的范围，因嘴小而得名。这种鱼体侧长扁

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大连紫海胆

大连紫海胆为农产品地理标志产品。大连紫海胆系一种极鲜美的海味，现已成为宴席上的一道名

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黑裙鱼

黑裙鱼，俗称"黑鱼"，为冷温性近海底层鱼类，喜栖于岩礁地带泥沙质底。体表呈灰黑色，肉

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八仙过海

八仙过海是大连餐饮的一道名菜。八仙是指八种原料，即鱼翅、海参、鱼骨、鲍鱼、鱼肚、芦笋

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