
榨面是新昌县有名的传统特产,是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久,制作精细,前清时已驰名,这种用米做成的榨面,加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟,即可。也可直接炒食,味道极佳。

山粉羹山粉羹形似藕粉羹,但其具有清凉解毒的作用,营养价值高于藕粉。据说,解放前穷人缺

相传在清朝乾隆年间,新昌芋饺就已成为农民的佐餐食品。新昌芋饺貌似北方的水饺,又有点像

大佛龙井茶生长于新昌境内环境秀丽的高山云雾之中,采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成。

产品名称:兰亭水蜜桃产品产地:浙江绍兴产品特性:色光好、香气浓、口味佳、果型匀称产品

产品名称:牛心柿产品产地:新昌产品特征:牛心柿属柿科,为落叶乔木。树高可达13-14

产品名称:前岗辉白茶产品产地:浙江绍兴产品特性:盘花卷曲,色泽翠绿,绿中带霜,芽毫藏

热火烧旧时,新昌老城“柴行口”有一个露天摊档,专卖“热火烧”,之后“热火烧”便成了新

熟藕新昌人做的熟藕选用粗细均匀、外形美观的鲜藕段,在藕孔里塞上糯米。煮熟后藕段呈暗红