山粉羹
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山粉羹
特产介绍
山粉羹位于浙江省绍兴市新昌县,

山粉羹

山粉羹形似藕粉羹,但其具有清凉解毒的作用,营养价值高于藕粉。据说,解放前穷人缺吃少穿,把山粉当作主食用。如今,将山粉用糖开水冲泡着吃,也不失为新昌的特色小吃之一。

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