葱油黄鱼

将黄鱼放入炒锅沸水中，加姜、葱、酒、煮沸加盖改用微火，鱼嫩熟时捞起装盘。除各味调料外

浙江温州瓯海

桃花虾扇

一种以明虾为主料的双拼热菜。一味是以虾头熬成虾脑油炒制虾球，艳如桃花；另一味以虾肉制

浙江温州瓯海

红烧梭子蟹

温州人嗜海鲜，有一种血蚶，是生着吃的，其味鲜美，但食者唇齿间避免不了血色斑斑，望上去

浙江温州瓯海

芥菜鱼肚

鱼肚切成5×3厘米的块，在沸水锅中销煮捞出沥水。运用奶油白烧技法，成品柔糯、软骨，水

浙江温州瓯海

白汁鲍脯

鲜鲍鱼两面剞上交叉刀纹，切成块，用高级清汤和高味品烹调10分钟，以湿淀勾芡，浇上熟鸡

浙江温州瓯海

丁岙杨梅

丁岙杨梅为地理标志保护产品。在众多同类果品种中脱颖而出的丁岙杨梅，一直被认为是中国四

浙江温州瓯海

凤尾鱼卷

将鱼免鱼肉切成片，放入葱白末及其他佐料，敷上虾茸，横入上一只带尾大虾仁，虾尾外露向前

浙江温州瓯海

泽雅屏纸

泽雅屏纸2000多年过去了，温州西雁荡泽雅西岸一带，仍有十几个村落沿用古法造纸--泽

浙江温州瓯海