当归羊肉羹

将羊肉500克切块，放进砂锅中（不能用铁锅），再取当归、黄芪、党参各25克，用纱布包

浙江温州瓯海

瓯柑

瓯柑为地理标志保护产品。瓯柑是瓯海传统特产，宋元明清时均被朝廷列为贡品，其栽培历史约

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温州鱼丸

以新鲜鮸鱼肉，为主料，切成细条，用酒，味精，盐渍片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上

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三垟菱角

三垟菱角是浙江省温州市瓯海区三垟街道的特产。“八月中秋菱角肥，湿地菱农笑眯眯”，这是

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瑞安盘菜

瑞安盘菜是浙江省温州市瑞安市的特产。瑞安市梓岙在清代咸丰年间就种植盘菜，五十年代后期

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葱油黄鱼

将黄鱼放入炒锅沸水中，加姜、葱、酒、煮沸加盖改用微火，鱼嫩熟时捞起装盘。除各味调料外

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鸡汁鱼唇

水发鱼唇，佐以清炖老鸡原汁烹制成，为宴席之大菜(温州)

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白汁鲍脯

鲜鲍鱼两面剞上交叉刀纹，切成块，用高级清汤和高味品烹调10分钟，以湿淀勾芡，浇上熟鸡

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