沙锅鱼唇

鱼唇是犁头鲨之头的干制品，经水浸发去腥后，用干贝、母鸡、火腿等多种增鲜原料配佐，采用

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永强泥蒜糕

永强泥蒜糕吃过的人没说不好的，好就好在土得有特色。泥蒜是一种产在滩涂上的软体动物，其

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菊花凤翅

鸡翅经油炸，入炒锅加调料和清汤大火烧透，小火烤酥，加调料移大火收汁。汁稠稍加勾芡，浇

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龙眼马蹄

荸荠白煮熟漂凉，剜成凹形，镶入莲子泥，上嵌半颗红樱桃，盛于腰盘中，上蒸笼用旺火蒸5分

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寺前馄饨

永强寺前街馄饨，创始于清道光年间。采用上白面粉制成的馄饨皮薄如蝉翼；馅心用当天宰杀的

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五柳炸蛋

材料：鸡蛋、五柳酸汁：蕃茄酱（这次没有用米醋）、白糖、盐、清水调料：油和生粉水各适量

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温州鸭舌

温州鸭舌的来历：鸭舌是瓯菜系名菜,熟鸭舌在温州的价格甚高，想想偌大一只鸭子方可得一小

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四季柚

浙江省苍南县四季柚栽培历史悠久，品质优良，早在十八世纪中叶就有“名家仙果”之称，被列

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