灵昆弹涂鱼
首页特产 浙江 温州 龙湾区
灵昆弹涂鱼
特产介绍
灵昆弹涂鱼位于浙江省温州市龙湾区,

产品名称:灵昆弹涂鱼

产品别名:花兰、跳鱼

产品产地:温州

产品特性:肉质细嫩、味鲜美

产品简介:灵昆弹涂鱼,俗称花兰。弹涂鱼,属鱼纲弹涂鱼科。眼睛小,突出于头背缘之上,下眼睑发达,两颌各有牙一行,胶鳍较短,后缘完整,体长一般10厘米左右,喜食底栖硅藻。退潮后,头部左右摇摆,全身用胸鳍爬行前进 觅食。


由于灵昆四面临江,滩涂广阔,涂质肥沃,温湿的海洋型季风气候,给弹涂鱼的自然繁殖带来了得天独厚的有利条件。特别是到了谷雨季节,捉涂的人就多起 来,永强、平阳、乐清一带高手都云集灵昆海涂。不同地方的人,捕捉的办法各异:灵昆用短柄铁锄挖洞捕捉,永强人喜用“步踏”捉“兰胡”,平阳人用手捉,乐清人则用长线钩钓捉跳鱼。有的在海涂上预埋短竹管在洞边,口朝上,跳鱼逃命,见洞就钻, 结果成了“瓮中之鳖”,束手就擒。


灵昆弹涂鱼以数量多、肉质细嫩、味鲜美、能补体而闻名。

产品历史:灵昆人捕捉弹涂鱼有着悠久的历史,一年四季都可捕捉。

周边特产美食更多»