又名蕈菜,以魔芋为主料,先将魔芋磨成糊状,掺入少量碱水搅拌,糊状体像变魔术般膨胀100—200倍,等到结块状以后,再放入加有碱水的热水中煮熟。通过以上制作,形成的魔芋块放在清水中浸漂1—2天,烧前先放在水中稍煮,取出切片,和猪肉、冬笋、咸菜,加上佐料炒和,食之爽脆,是招待贵宾的佳肴。
每年农历四月初八前,山民们都要上山采乌饭槎(俗称乌饭芦),用其叶汁浸糯米,成黑色,蒸
产品名称:龙泉宝剑产品产地:丽水产品特性:坚韧锋利、刚柔并济、寒光逼人产品简介:龙泉
冬瓜瑶柱冬瓜瑶柱特色:口味咸鲜,吃口鲜滑。原料:冬瓜、瑶柱、竹荪。制作:冬瓜制成圆柱
产品名称:瓯江彩鲤产品产地:丽水瓯江产品特性:肉质细嫩、营养丰富产品简介:浙江省龙泉
龙南田螺龙南乡系龙泉海拔最高的乡镇,这千米以上的田垅里所产的高山田螺,个大,壳脆肉嫩
此虾体色青绿,间有棕色斑纹,体形长而圆鼓,喜生活在溪涧水域,多聚子草岸边,因龙泉道太
鲜竹笋,竹笋的新鲜竹子嫩芽,竹笋别名笋,为多年生常绿木本植物,食用部分为初生、竹笋嫩
产品名称:龙泉香菇产品产地:浙江丽水产品成分:甘露醇、海藻糖和菌糖(mycose)、