系龙泉人过春节时富有特色的食品。做法:晚梗米用山上乔灌木烧成的灰碱水泡浸一天一夜后,将米放入锅中用温火将其拌炒半熟,然后用饭甑炊熟,再以踏碓或以十数人用馃 棍在石臼中舂烂,有的反复做两启蒙,质地要好。色黄橙,浸入灰大事水中,数月不坏。传说唐朝末年,黄巢起义,路经龙泉披云山,村民为慰劳义军,特制此馃,使将士便于携带,沿途食用。因为黄家军食用,特制成黄橙色,所以后人就称其为黄馃 了。用黄馃做点心,各式各样,最受欢迎要数冬笋肉丝炒黄馃,烹饪时将黄馃切成小条,拌冬笋、肉丝、大蒜三丝佐料重油猛火调炒,加盐、酱、酒、味精、馃条细嫩油韧,美味可口。
龙泉田头地角,生产着颇具香味的一种野生草本植物——荠菜,龙泉土话叫“香蕈娘”,开白色
依托山林资源,龙泉岩樟乡山民一直生产椴木黑木耳。黑木耳原系野生食用菌,俗称“木耳”、
龙泉青瓷为地理标志保护产品。龙泉青瓷为地理标志证明商标。产品名称:龙泉青瓷产品产地:
三片炒敲鱼三片炒敲鱼特色:色彩艳丽,敲鱼爽滑,口味咸鲜。原料:免鱼、火腿、红椒、青椒
产品名称:龙泉石硅产品别名:“刁鱼”、“石鸡”、棘胸蛙产品产地:丽水产品特性:营养丰
冬瓜瑶柱冬瓜瑶柱特色:口味咸鲜,吃口鲜滑。原料:冬瓜、瑶柱、竹荪。制作:冬瓜制成圆柱
系龙泉人过春节时富有特色的食品。做法:晚梗米用山上乔灌木烧成的灰碱水泡浸一天一夜后,
吊瓜,又名栝楼,为葫芦科多年生草质藤本植物,生长在海拔100—1800米气候温润的山