将猪肋肉洗净,切成2厘米的小方块,在沸水锅中氽1分钟后,用冷水再洗一次。往炒锅中舀入清水250克,加酱油、八角、桂皮,放进肉块,用旺火煮10分钟,将咸菜,白糖落锅,改用中火烧至卤汁将干时,拣去八角、桂皮,加入味精,起锅。备扣碗一只,先用少许咸菜垫底,然后将肉块朝下整齐地排于其上,把剩下的咸菜盖在肉块上,加入绍酒,上蒸笼用旺火蒸2小时左右,至肉酥糯时取出,覆扣于盘中,即成。( 金华)
浙江特产—择子豆腐,是闻名遐迩的浙江特产,是独具地方特色的名优美食之一。择子豆腐是用
菱形冬瓜10块,红心生咸蛋lo只,葱丝、红椒丝少许,调味晶适量.菱形冬瓜用挖球器挖去
选用金华本地农家自制萝卜丝干,配以牛身最嫩里脊肉,加姜葱等调料煸炒而成,特点:萝卜丝
产品名称:塘雅葡萄产品产地:浙江塘雅镇产品成分:水分、糖分(主要为葡萄糖和果糖)、蛋
金华酥饼为地理标志证明商标。产品名称:金华酥饼产品产地:浙江金华产品特性:进口酥碎,
是浙江省金华婺城区的特产。天下竹酒:来自金华饮用水源地沙畈乡的时光佳酿天下竹酒是白酒
产品名称:小京生产品产地:浙江东阳产品特性:品质香酥、可口,具有独特的农家风味产品历
nbsp;主料:鲜羊肉血豆腐500克辅料:豆腐100克调料:食用油、盐、蒜、葱、姜、