太子神仙豆腐是“江山十大名菜”之一,色、香、味俱全,且营养丰富。
神仙豆腐内含丰富的葡萄甘露聚糖,多种氨基酸和微量元素。高蛋白、高纤维、低脂肪、低热量、低胆固醇。
神仙豆腐可烧、炒、煮、爆、煨、氽、凉拌、卤等不同做法。煮不糊、炒不烂。入口细、软、嫩、脆、滑、爽。
神仙草是是野生草本植物,绿色无公害植物,种植时只能使用有机肥,一旦用化肥或农药就会自然死亡。经行家研究,神仙草能治感冒、头痛、菌痢、肠炎、疔疮、跌打损伤,具有祛风清热、散痰消肿、止泻、美容、抗癌等功能。
主料:神仙豆腐、猕猴桃
特色:甜甘香醇
细腻滑嫩
天然绿色
清凉润肺
主料:江山白鹅、茶树菇、香菇特色:外酥内嫩金黄喷香鲜美可口风味独特
“江山绿牡丹”茶产于浙西名胜——仙霞山麓。此处山高雾重,林木葱蔚,土肥泉清,雨量充沛
1、全国名茶:开化龙顶2、亚洲宽皮橘之王:衢州碰柑3、江山:猕猴桃(衢州)
江山绿牡丹茶为地理标志保护产品。江山绿牡丹茶为地理标志证明商标。地域范围江山市的仙霞
主料:香芋杆、蜂蛹特色:色泽金黄鲜美酥脆天然美味食补佳品
主料:鹅脯肉、江山绿牡丹茶特色:鹅脯鲜嫩国茗相衬香味浓郁别有风味
主料:江山白鹅、名贵药材特色:成品特色有熏味
江山蜂产品江山是全国第一养蜂大市(县)。现有蜂群总数23万箱,连续八年位居全国第一。