古田山干菜
古田山干菜:取高山野生蕨菜干蒸发后加咸肉、辣椒等配料炒制。
清水小龙虾:夏日,约上三五好友,小龙虾就着啤酒,别提有多惬意了。可是城里人吃小龙虾有
高山灵芝片灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之
开化清水鱼为地理标志证明商标。清水鱼开化的清水鱼是开化的十大名菜之一。只是因为它所在
清明“泪”:很诗意的名字,开化一带清明时祭祀食用的一种米粿,象征着思念亲人的泪水。其
开化汽糕是浙江省衢州市开化县的特色小吃。无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕,汽糕
开化是中国根雕艺术之乡,有联合国教科文组织授予的“一级民间工艺美术家”称号的根雕大师
古田山干菜古田山干菜:取高山野生蕨菜干蒸发后加咸肉、辣椒等配料炒制。
开化板栗是传统产品,系华南品种群,果大味糯,栽培历史悠久,曾为出口日本的主要外贸产品