
扬州玉器历史悠久,以白玉、碧玉、翡翠、玛瑙、珊瑚、绿松、青金、水晶等为原料,分人物、花卉、鸟兽、炉瓶四大类。

沙头绿壳鸡蛋为地理标志证明商标。沙头绿壳鸡蛋是江苏扬州广陵区的特产。沙头绿壳鸡蛋,来

扬州长毛绒玩具主要以动物为题材,其基本造型技法是以圆构图、以圆取型,以形求神、以形逗

文化历史名城扬州是我国玉器重要产地之一。琢玉工艺,源远流长。几千年来,玉器先辈艺师呕
盐水鹅,是扬州的名菜,有着悠久的历史。盐水鹅的原料多为品种优质的白鹅,经过拔毛和层层

风鹅系扬州地方特产。“馋神风鹅”采用传统配方结合食品加工工艺,真空包装、微波消毒、即

知名扬州灌汤包扬州,一座文明的古城,当年乾隆下江南的第一站,也是一个名人辈出的地方。

距今已有千年以上历史,三和、四美、五福是老牌酱坊,历史早逾百年。扬州酱菜相传源于汉代

培育、产地与分布:由扬州大学、扬州市农林局以太湖鹅为母本选育而成,2002年8月通过