倒刺鲃
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地址：江苏镇江扬中
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特产介绍倒刺鲃——又名光鱼，属鲤科鱼类，主要分布在长江上游的干支流中，其抗病能力强，其肉质细嫩，营养丰富深得人们喜爱。烹制方法：红汤、香辣汁。
潮洋湖无花果是公司2011年引进栽培原产法国的无花果优质品种，平均单果重40～60g
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倒刺鲃——又名光鱼，属鲤科鱼类，主要分布在长江上游的干支流中，其抗病能力强，其肉质细
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江仔桂——学名鳜鱼，又名鲈桂，是我国长江流域特有鱼种，在鱼类分类学上属鲈形目。桂鱼肉
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扬中市锦润农业科技有限公司是一家专业从事秧草（草头、金花菜）种植、深加工、销售为一体
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近年来，在镇江的大街小巷流行着一种风味小吃——鸭血粉丝汤，它口味鲜、香，价廉物美，广
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鲥鱼鳞白如银，鳞层里积有脂肪，因此烹调时不去鳞。烹调方法清蒸、红烧两种，以清蒸为佳，
江苏镇江扬中 制作过程：汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤划丝的过程非常好看：用剪刀把
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扬中市秦桂兰柳编专业合作社每年都会根据客户和市场要求开发新产品，并制订统一的产品技术
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