丁贵鱼——是我国长江流域特有鱼种,共有黄、绿、蓝、白等多种表现色,在营养价值上具有肉质鲜美,蛋白质含量高的特点,尤其富含脑黄金,被誉为绿色保健食品畅销世界,属淡水鱼。烹制方法:豉油蒸。
扬中河豚为地理标志证明商标。河豚——“春洲生荻芽,春岸飞扬花。河豚当是时,贵不数鱼虾
扬中江蟹为地理标志证明商标。扬中江蟹是江苏镇江扬中市的特产。河蟹,学名中华绒螯蟹,俗
原料:养殖河豚、净五花肉块、河蚌、鲜笋片、虾籽、葱结、姜片、绍酒、酱油、绵白糖、精盐
潮洋湖无花果是公司2011年引进栽培原产法国的无花果优质品种,平均单果重40~60g
长江白虾——产于长江下游江边一带,每年端午节前后为产卵期,壳薄而软,全身均呈淡青色,
鸭嘴鱼——为长江流域主要淡水鱼类,其嘴扁平酷似鸭嘴却比鸭嘴长几倍,周身光滑,深灰色的
制作过程:汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤划丝的过程非常好看:用剪刀把
在现代服务业发展上,优先发展生产性服务业。以兴隆码头一期开港和泰州长江公路大桥建设为