“乾隆老汤““黄狗“猪头肉
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地址：江苏宿迁宿豫
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特产介绍清初，宿豫县城名厨黄德烹制猪头肉很有名气。传乾隆皇帝巡视江南途经宿豫，地方官吏命黄德烹制，受到乾隆皇帝赞誉，从此名声大振。自乾隆皇帝品尝后，黄德将其吃剩的肉汤倒入新烹制的猪头肉汤中，如此每天将肉汤留下一碗掺进新汤，世代相袭。又因黄德乳名小狗。故称“乾隆老汤“或“黄狗“猪头肉。此菜特点：肥肉香酥、精肉细嫩、色泽红亮、肥而不腻。此菜被列入《江苏名菜谱》。( 宿迁)
丁家汤包是宿迁城内一家极具地方特色的传统小吃，它起源于清朝光绪年间，至今已有近百年历
江苏宿迁宿豫 
菜系：苏菜口味：五香价格：10-40元特色：色泽红褐，质地干爽，香味浓郁。原料：牛肉
江苏宿迁宿豫 宿豫县种植黄花菜历史悠久。传说三国时当地流行血吸虫病，华佗前往为民治病，后人见黄花菜
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丁嘴金菜为农产品地理标志产品。黄花菜，又名金针菜、萱草，当地人俗称金菜。据民间传说，
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菜系：苏菜口味：咸甜价格：10-40元原料：南瓜，咸鸭蛋，香菜，鸡粉，食用油，盐制作
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水晶山楂糕是宿迁的传统糕类特产，早在1927年的巴拿马国际博览会上就得过金奖。195
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西米糕西米一般都是以奶茶、糖水等形式出现，是道夏季消暑的时令饮品。“四季渔乡”的点心
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宿迁叶家烧饼是江苏省宿迁市的特产。乾隆贡酥是叶家烧饼的别称，乾隆贡酥有四绝：香、脆、
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